宮廷女官 チャングムの誓い 第15回 「捨てられた食材」
2005年 01月 28日
チャングム(イ・ヨンエ)の作った鯨料理、王様にも気に入ってもらえてよかったね~。
失っていた味覚も戻って、これで安心だ!と思ったら、その安心感が裏目に出ちゃったのかしら?(^^;
王様に代わって皇太后様がチェサングン(キョン・ミリ)とハンサングン(ヤン・ミギョン)の競い合いを判断する事になり、出された課題が「普段捨てられているような食材を使うこと」。
水害で食材に困っている民に配慮してのことらしい。
うん、立派だ!>皇太后様
だけど捨てられた食材を使いなさいと言われているのに、チャングムはやたら「いい食材」を集める事に拘ってたよね。
ハンサングンが終始納得いかない表情だったのは、きっとそういうところに違和感を感じてたんだと思うけど・・・。
一旦失った味覚が戻った事、そして味覚を失っていた間にもちゃんとおいしい料理を作れたという自信が、チャングムを自信過剰な状態にしてしまったのかなぁ。
捨てられた食材で作ったお惣菜と、良質な牛の骨と肉で作った汁物・・・基本的に合わないような気がするんだよね。(^^ゞ
チェサングンとクミョン(ホン・リナ)のところは、魚のエラで作った塩辛とスラッカンにあった骨と肉で煮込む時間を重視して味を調えた汁物。
ハンサングンとチャングムは、梅の実の漬物と骨と肉には拘ったけど煮込む時間は短縮した汁物でしょ?
普通に考えても、安いスジ肉でも長時間煮込む事でおいしいスープが取れるじゃない?
だから、煮込む汁物に関してはやはり時間をかけたものの勝利って思っちゃうんだけど・・・。
皇太后様の出された結果もチェサングン側の勝利。
しかもハンサングンは負けた理由をわかっている様子。
うーん、ますますこれはチャングムの失敗かな~って感じだよね。(^^;
それにしてもチャングムとクミョンって、料理の腕前だけでなく恋のライバルでもあるのよね。
これって妙な縁だわね~。(^^;
失っていた味覚も戻って、これで安心だ!と思ったら、その安心感が裏目に出ちゃったのかしら?(^^;
王様に代わって皇太后様がチェサングン(キョン・ミリ)とハンサングン(ヤン・ミギョン)の競い合いを判断する事になり、出された課題が「普段捨てられているような食材を使うこと」。
水害で食材に困っている民に配慮してのことらしい。
うん、立派だ!>皇太后様
だけど捨てられた食材を使いなさいと言われているのに、チャングムはやたら「いい食材」を集める事に拘ってたよね。
ハンサングンが終始納得いかない表情だったのは、きっとそういうところに違和感を感じてたんだと思うけど・・・。
一旦失った味覚が戻った事、そして味覚を失っていた間にもちゃんとおいしい料理を作れたという自信が、チャングムを自信過剰な状態にしてしまったのかなぁ。
捨てられた食材で作ったお惣菜と、良質な牛の骨と肉で作った汁物・・・基本的に合わないような気がするんだよね。(^^ゞ
チェサングンとクミョン(ホン・リナ)のところは、魚のエラで作った塩辛とスラッカンにあった骨と肉で煮込む時間を重視して味を調えた汁物。
ハンサングンとチャングムは、梅の実の漬物と骨と肉には拘ったけど煮込む時間は短縮した汁物でしょ?
普通に考えても、安いスジ肉でも長時間煮込む事でおいしいスープが取れるじゃない?
だから、煮込む汁物に関してはやはり時間をかけたものの勝利って思っちゃうんだけど・・・。
皇太后様の出された結果もチェサングン側の勝利。
しかもハンサングンは負けた理由をわかっている様子。
うーん、ますますこれはチャングムの失敗かな~って感じだよね。(^^;
それにしてもチャングムとクミョンって、料理の腕前だけでなく恋のライバルでもあるのよね。
これって妙な縁だわね~。(^^;
by cafe-nyoropon | 2005-01-28 11:51 | 韓国ドラマ